又一酒界传奇落幕，他留给世界的不止巴黎审批-葡萄藤

英国当地时间3月9日，葡萄酒界传来一则令人痛心的消息：业内传奇人物史蒂芬·史普瑞尔（Steven Spurrier）在英国的家中安然离世，享年79岁。传奇不再，我们也只能从字里行间领略其当年的风采。 葡萄酒商人、作家、教育家……有着多重身份的史蒂芬在业内可谓是大名鼎鼎。他曾主持举办了震惊酒界的巴黎审判（Judgment of Paris）和柏林盲品会（Berlin Tasting），改变了世人对美国和智利等新世界葡萄酒的认知。为了表彰他对葡萄酒界的巨大贡献，国际著名葡萄酒杂志《醇鉴》将其评为2017年度人物（2017 Decanter Man of the Year），这项殊荣是对他在葡萄酒行业所作出的卓越贡献的极大肯定。从二十多岁入行到如今驾鹤西去，他长达五十多年的葡萄酒生涯充满了太多的精彩篇章，值得我们为之书写。 <img class="wscnph" src="http://www.pttwine.com/fdfs/group1/M00/00/03/rBIAB2Cc7pWAGDeEAAFBMhdxvhI228.jpg" /> 史蒂芬·史普瑞尔（图片来源：bridevalleyvineyard.com） <img class="wscnph" src="http://www.pttwine.com/fdfs/group1/M00/00/03/rBIAB2Cc7qOAYhMJAACCu3qowrw605.jpg" /> 1976年5月24日下午，巴黎洲际酒店。9位法国葡萄酒界的翘楚聚于此，进行着一场“胜负已定”的葡萄酒品鉴。彼时，所有人都对这场盲品的预期毫无动摇：法国酒的精致和优雅势必战胜“粗糙寡淡”的加州酒，摘得桂冠。 <img class="wscnph" src="http://www.pttwine.com/fdfs/group1/M00/00/03/rBIAB2Cc7rGAQVosAABdg_e8nHA931.jpg" /> 中间这位便是盲品会的组织者Spurrirer 巴黎盲品之后，新世界的葡萄酒革命随之开始，各个产区都开始涌现出富含风土特征又毫不逊色于旧世界酒款的顶级佳酿。 出于故事本身的传奇色彩，这段历史2008年被翻拍成电影《酒业风云》(Bottle Shock)，用好莱坞的方式还原了当时发生的一切。快40年过去了，这部电影现实与虚构、嬉笑与怒骂交错，让我们看到这段让法国葡萄酒界，包括罗曼尼·康帝酒庄的奥伯特·德维兰，从屈辱到反省的历史。 <img class="wscnph" src="http://www.pttwine.com/fdfs/group1/M00/00/03/rBIAB2Cc7sSASgoWAAC172KUCyE771.jpg" /> 著名的酒评家罗伯特· 帕克就曾说过：“它摧毁了法国至高无上的神话，开创了葡萄酒世界民主化的纪元，这在葡萄酒历史上是一个分水岭。” 斯人已逝，千言万语也道不尽这位酒界传奇人物精彩纷呈的一生，他为葡萄酒行业做出的贡献将被人们铭记，让我们一起向这位葡萄酒界的传奇人物致敬和告别！ ，让葡萄酒展现出最好的一面。如果实在捏不准，可以借助温度计或是酒温环的帮助，但一旦孰能生巧，靠手感和口感就可以大致推断这个温度是否合适啦。